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Recettes de pain au chocolat de Chef Simon

Pain au chocolat
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Recettes de Chef Simon

Croissants et pains au chocolat - La détrempe
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Réalisation de la pâte levée feuilletée.
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Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille
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Le tourage de la pâte levée feuilletée.
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Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson
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Pour un petit déjeuner à la française.
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